bst365最新正规买球

鲜淘网,甄选柴米油盐酱醋茶、肉食禽蛋水产海鲜和零食地方特产,为您生活的每一天提供新鲜。

麻辣烫汤底加什么又浓又白

来源:鲜淘网 2021-07-30 11:06:46      鲜淘王子

  麻辣烫用猪大骨,牛奶或者是奶粉能够让汤底变得又浓又白。用一些香菜,番茄,葱花,金针菇,猪肉丸等配菜会让汤汁变得更加鲜美,更有食欲。这些材料熬制出来的汤需要很多时间和成本,一些不良商家会放一些添加剂,让汤底看起来更白,但其营养价值却不高。

  麻辣烫汤底加什么又浓又白

麻辣烫汤底加什么又浓又白

  准备材料:猪大骨300g,大米80g,番茄一个,香菜三颗,小葱一根,金针菇300g,猪肉丸300g,酱油4勺,麻油一勺,蒜半三个,牛奶300g。

  1.将大米用水提前浸泡30分钟,把放在一旁的猪大骨,番茄,香菜,金针菇,小葱等清洗干净并且将猪大骨和番茄切成薄片,将猪肉丸打成十字刀花,金针菇切成条状,香菜和小葱切成碎末,蒜瓣拍碎放在一旁备用。

  2.将浸泡好的大米放入料理机里搅拌,等待米将成为细腻的白色即可倒入汤锅中熬煮。汤锅中的米浆煮开后再加入6碗左右的清水,加热后的米浆用浓又白,然后加入准备好的猪,大骨,番茄,金针菇。

  3.汤底熬出浓郁香味后,再将4勺酱油,一勺麻油,碎蒜瓣加入调味,也可以根据个人需求随意添加,搅拌后能够让汤汁更加的鲜美,口感也会更加顺滑,最后再将一盒牛奶倒入汤中,色泽立马就会变成奶白色,汤底也变得浓郁。

猜你喜欢

  • 鸡精安全还是味精安全

    鸡精与味精一样安全,它们的主要原料都是谷氨酸钠。鸡精是在味精的基础上添加了少量的核苷酸与香精等物质,所以味道上鸡精更加丰富。鸡精和味精中的谷氨酸钠在高温下转变为焦......

  • 炖菜需要哪些调料

    炖菜除了常用到的食盐、鸡精、味精、白糖、酱油等调料外,还可以加入八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、五香粉等香料。像大蒜、生姜这种植物调味品也是必选的调味品,另外煲汤......

  • 味素是什么调料

    味素就是味精、鸡精,是一种调味品,可以使方才更加鲜美,让人更加有食欲,在食物出锅时放入。一般放入汤中或者是炒菜时加入,一般与盐同时放入,味精可以缓和酸、苦、甜等味......

  • 白米醋和白醋是一样的吗

    白米醋和白醋不一样,白米醋是以高粱、糯米等为主料,发酵酿造而成,颜色有玫瑰色、褐色、红棕色和无色透明,酸味较轻,味道较为醇香。白醋是用食用乙酸勾兑而成的,一般有浅......